台灣美食創意料理競賽申請須知
一、 競賽主題：
為發揚台灣 在地美食之精神，尋找台灣各地廚藝高手一展身手，以正宗的台灣料理手法，呈現最富台灣道地美食之味、美、形、潔；依大會公告之競賽題目，運用巧思結合台灣在地食材，現場進行台灣美食料理競賽。
二、 競賽日期：2007年12月27日(四)。
四、 主辦單位：經濟部商業司。
五、 執行單位：財團法人中衛發展中心。
六、 協辦單位：景文科技大學。
七、 報名辦法：
◎ 報名資格：合法登記之中餐餐廳或飯店業者，所派參賽之員工，須年滿18
歲以上，每單位限一隊報名。
◎ 報名方式：採通信或傳真報名，無須任何報名費用，報名截止日為
12月22
日（以郵戳為憑）。
檢附報名資料，郵寄或傳真至「台灣美食創意料理競賽籌備處
收
地址：台北市100中正區新生南路一段148號
10
電話：02-2392-5123分機13程連芳小姐；分機12莊宛慈小姐
傳真：02-2392-5124
◎ 報名表格：請依格式填妥報名資料（如附件一），並檢附營利事業登記證
（如附件二），如經審查未符合參賽資格者，主辦單位保有拒
絕同意其參賽之權利。
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