
週日考完試後,天母小貴婦和老公終於去看了「色˙戒」,心想娛樂一下,不過看完電影後有個小小的感想,這齣電影似乎還是有那麼點被過於溢美的味兒,因為仔細推敲電影裡頭的幾個橋段,總覺得不夠說服人心,至於是哪些點,天母小貴婦跟老公討論得很有共識,我想就不必再這做「影評」了,不過裡頭的幾場床戲肯定是夠精采啦(這樣會不會不小心透露出我們的膚淺,哈哈)。

休息了二天,終於得空來回想上週五又喝到茫的餐酒會,真是一個開心,肯定要來好好紀錄一下,否則酒足飯飽的日子過得特別快,吃過什麼好味,喝了什麼好酒,沒兩天又都忘光光啦。

週五晚上在東區Casa創意料理餐廳舉辦的餐酒會,是天母小貴婦和老公平日去上士林社大品酒課的課外教學活動,天母小貴婦因為是品酒班的康樂股長,任務就是負責娛樂大家,老師為了讓同學多了解葡萄酒與美食的搭配,特地安排了這樣的課外教學,讓平常都在教室裡上品酒課的同學們,可以到餐廳裡體驗一些Special的。

這晚幾乎所有的同學都到齊了,大家也都很準時,讓餐酒會順利展開,這場餐酒會選定在Casa創意料理,一方面因為老師跟餐廳原本就熟,餐廳也很慎重地籌備我們這場餐酒會,還請主廚開了很棒的菜單,重要的是老師有很多藏酒在這兒,喝到茫就慫恿他多多拿出來開啦,所以一場餐酒會下來原本老師贊助了主菜的一支紅酒和餐後的甜白酒,後來又加碼請大家喝了2支紅酒,其中一支西班牙頂級紅酒「MM」,這支我上次餐酒會就喝過,真是很棒。

除了老師贊助的酒以外,這場餐酒會每組同學還自備2支酒一白一紅,搭配Casa為我們準備的菜單:
開胃點心:
鮭魚卵有機小黃瓜盅、比利時小白菜佐魚子醬、奶油起司燻鮭魚

前菜:三味小點
魚子醬干貝佐油醋日本帆立貝野菜沙拉佐橙汁油醋、原味法國麵包條

主菜:
1. 美國沙朗佐野菇紅酒汁
2. 招牌脆皮德國豬腳
3. 美國帶骨香草豬佐波爾多醬
4. 加拿大大干貝燒雞腿
5. 法式柑橘油封鴨腿佐義大利陳年醋


甜點:
經典奶酪襯新鮮草莓冰霜
繽紛白蘭地漬蘋果搭果味冰淇淋
(搭配黃老師贊助提供的德國甜白酒)



(同場加映:這盤看不出來是--菜埔蛋吧,而且是法式菜埔蛋,這是Casa J媽的私房料理,黃老師他們最愛點來配白酒,所以那天主廚特別招待同學嚐嚐,果然是一個讚)
天母小貴婦這組同學,除了老公以外,其餘都是美麗的「貴姐」姐,雖然她們開玩笑說年紀可以當我們的媽了,但還真是太誇張了,最多就是「小小小阿姨」啦,因為我和老公也真是老大不小了,只是在資深姐姐面前還勉強可以「裝年輕」,呵。

那晚老師幫我們組上準備的是美國加州蓋洛酒莊2003的Chardonnay,搭配前菜真是很match;

紅酒我們選了Peter大哥那組一樣的智利酒王—Almaviva 2000,市價一瓶三千多元哩,難得大家都開心,就給它開下去啦,不過喝起來確實不同凡響,再搭配安格斯牛排和油封鴨腿,大家都覺得粉讚溜。


餐後搭配甜點的甜白酒也真是好喝(當下決定要再跟老師訂貨),天母小貴婦還喝到一小口澳洲知名酒莊Penfolds的Riesling晚摘甜白酒,是小瓶裝,提供的屈主編說這酒市面上很少見,非常珍貴呢,好險有喝到,哈!

酒過三巡之後,果然大家也都喝茫到一個程度了,是該結束週五的狂熱的時候了,天母小貴婦發現品酒課的同學大家的酒品都很不錯,所以並沒有出現什麼失控或精采的「演出」,而且事前老師依在提醒不要開車來,大家也都很認真守規矩,乖乖請人來接或搭小黃回家了,「開車不喝酒,喝酒不開車」,縱情享樂之餘生命還是愛顧。

謝謝Casa餐廳Jessie與J媽專業又熱情的服務,還有 黃 老師的慷慨捐輸,讓我們有口福啦!親愛低同學們,大家下次見囉!Cheers!

P.S. 明晚我要去吃訂位半年才等到「宋廚菜館」又肥又香的北平烤鴨