先來說說上週五Friday 9的節目吧，這天為了替從哈佛進修學成歸國的老同學接風，和大家約了我家附近的番紅花印度料理吃飯，一來考量他們剛從美國回來應該吃膩了「大魚大肉」，二來則是緬懷自己在英國日子，話說英國並沒什麼代表美食，最經典的算是Fish & Chips了（如果炸魚薯條可以稱得上美食的話），印度菜可是主角之一，因為在英國定居的印巴人超級多，當然就少不了印度餐館。

台灣好像這兩年也開始流行起所謂印度美饌，其實我最愛的一家印度菜也在天母，不過不是那天去的「番紅花」，而是另一家「香料屋」，這間原本走家常風的道地印度餐館，近來也因為生意太好，不僅裝修了餐廳，還在巷子的那頭又開了家分店。

這家番紅花才開了幾個月，生意不錯，就來給它嚐嚐，當晚跟餐廳訂了6點鐘的位置，因為好朋友帶著妻小從台南開車上來，一路風塵僕僕，到台北後又先到飯店check in，要來天母時已經是下班時間開始塞車了，所以一直到將近7點我們才到餐廳。

一坐定，服務小姐看我們有帶小孩，貼心地為小朋友準備了兒童餐具，我幫2位小朋友先點了杯優酪乳，先安撫他們一下。接著快速點了餐，menu看來看去大家都沒意見，只好又由我自作主張，幫大家點了奶油烤餅、起士烤餅、香料飯、咖哩三角包、坦都理烤雞腿、烤羊小排、明蝦奶油咖哩、香嫩雞肉咖哩、黑扁豆蔬菜泥、花椰馬鈴薯…。

這晚的主角除了從哈佛學成歸國的罐頭一家人，還有老公和我另一個好朋友Len，想想時間過得真快，去年的這個時候，我們才在Len的地盤淡水的渡船頭邊餐廳，歡送Can一家去美國，Can台大牙醫畢業後，原本在台南當牙醫師，去年決定出國進修，於是就去了哈佛，當時我跟老公還打著如意算盤，心想可以來趟波士頓之旅，演場"愛上哈佛"，沒想到他們這麼快就回來啦，殘念ing。

有趣的是，去年歡送Can一家之後，天母小貴婦和老公又參加了另一位朋友的歡送會，是一位媒體同業，也是老公的前同事兼好友，記得是在吉林路的一家日本料理吧，聊著聊著，原來他們也要去哈佛，結果我就把他們的聯絡方式告訴罐頭，後來去了那兒兩家相照應，還成了好朋友，原本在台灣一南一北不相干的二家人聚在一塊。

還有另一個國中同學Mingli，是我國中時的好朋友，不過自從高中以後，大家就甚少連絡，一直到唸完大學、出社會，往來並不頻繁，沒想到就在我到英國唸書的那年，Mingli正好也跟她老公在鄰近的Nottingham進修，於是我們在重洋以外的英國再續前緣，想想緣份真是個奇妙的東西。

Can也是我的國中同學，認真算一算已經是20年的好友，在我的同學裡，就連大學同學都已經不記得幾個了，更遑論高中、國中、國小…同學，所以有這樣一小群好友陪伴著我成長，應該是我生命中最難得的福份，儘管大家平時都各忙各的，或許不是聯絡頻繁，但是「老朋友」的地位總是不曾更改。

Can、懋哥，Welcome Back！

P.S. 我還是覺得「香料屋」比較道地好吃啦，薑是老的辣，店也是老的香！

番紅花印度美饌

台北市天母東路38之6號

02-28714842

發表會的地點選在東區的「齊民有機餐廳」，這家餐廳地點其實我是常客，只是餐廳主人常常易主罷了，呵呵，因為餐廳常常「換人做做看」，從最早有記憶的一家西班牙餐廳，到前陣子的潮樓港式飲茶，最近老闆則換成永豐餘的千金何奕佳投資的有機餐廳，一路吃下來倒也挺有趣。

餐廳裝潢走黑白色調的極簡風，配上發表會當天以綠葉白花為主軸的場佈，為很是高雅，配上發表會美麗的主題，正好對得上品味。在等待記者到來的當兒，幾個愛美的女生大聊保養經，配上waitress送來的香檳，氣氛很是怡人。

在這要先來介紹一下主角—伊美婷，其實我認識這個品牌有10多年了（以前叫「伊美錠」），這個來自丹麥的品牌，稱得上是國內「吃的保養品」的始祖，儘管當時我還年輕，這種訴求抗老回春的玩意並不特別讓我感到興趣，沒想到一恍眼10多年，總算還是到了得靠吃的保養品保持青春的年紀，真是歲月不饒人哪。

我自己其實是從幾年前開始，成了吃的保養品的愛好者，消費、醫藥記者的經驗，加上老公是營養師的緣故，讓我接觸到各種吃的美容食品的好處，所以也曾經把個人的經驗集結成書，出了一本「20種熱門美容食品」的美容書。

很多人會問我吃的保養品到底有沒有效？其實我常說，有沒有效不用來問我，很多流行的素材都是經過研究實證才有的結果，並不全是土法煉鋼或以訛傳訛，只是實際使用的效果，則要看每個人的保養方式以及有沒有吃對、用對東西，而關於這些，是需要靠經驗與學習的，所以愛美就是不能偷懶，要做足功課囉。

講到伊美婷，老公跟這個品牌也實在很有緣，他告訴我10多年前當醫藥記者，當時第一次出國採訪就是應伊美婷之邀，到了英國倫敦參加發表會，也去了丹麥總廠參觀，見識到歐洲人對產品研發製作的嚴謹，是很難得的經驗。沒想到一恍眼10多年過去，不但前2個月去馬來西亞演講時，在機場巧遇當時邀請他出國的伊美婷台灣總代理那位老闆，現在更受邀為新的代理商出席記者會，當中的因緣真是太奇妙了。

到底伊美婷對抗老的好處為何？以下是新聞稿內容摘錄，跟大家分享囉。

外層肌膚靠塗抹保養品，內層肌膚就得靠飲食，「IMEDEEN伊美婷」吃的保養品設計為單純照顧內層肌膚，提供肌膚更完整的呵護方案。這次新上市的多元修護新配方，主要由LycoPhence GS ^TM(結合茄紅素與葡萄籽達成肌膚自然的防禦系統)、深海魚類蛋白質與維他命C所組成，能夠刺激底層細胞，增加肌膚的膠原蛋白增生與減少自由基，讓表皮恢復彈性，看起來自然就年輕。

慎選入口食物 抗老第一步
曾任國內大報醫藥線記者十餘年、衛生署衛生教育諮詢委員的亞太營養教育中心營養師呂秉原指出，現代人很貪心，既想身體健康、又要預防疾病與老化，同時還能維持身材與外貌，入口的飲食選擇其實是第一把關重點，「現代人在吃上頭有熱量過剩與與營養素不均衡兩大毛病!」他強調，食物的營養能增加身體的免疫能力，吃對的食物能使細胞與基因好好做工，不對的食物基因不但無法工作，甚至會迅速老化或導致疾病。

呂秉原營養師說明，國內外醫學研究發現，飲食中能做到對基因最好的方式，是避免氧化自由基的產生。身體一小時可製造出一百億個自由基，自由基會影響細胞「發電廠」粒腺體，年輕時身體尚有足夠酵素自行中和排除這些自由基，年紀大時一旦修復不了，便對細胞造成不可逆傷害，老化因此形成。

多元化抗氧化物才能協同對抗自由基
積極做法上，他舉例歐美近年來正大大流行的「飲食回春療法」主張長期持續性地食用深海魚肉、大量新鮮蔬果，吃三天立刻有明顯感覺，這種營養學家與 皮膚科 醫師皆認同的飲食法說穿了就是補充魚蛋白和各種抗氧化物。

呂秉原強調，不同的抗氧化物會形成抗氧化物網絡，彼此互相協助，提升營養素利用率，發揮「協同作用」才能有效對抗自由基，因此，餐餐七分飽、每日最少喝八杯水以促進新陳代謝、少喝咖啡多喝綠茶、新鮮蔬果每日至少五種、多吃魚肉取代牛羊豬肉、選擇「全穀型」的五穀雜糧類碳水化合物、食用油以橄欖油為主，以上都該長期實踐才能養顏美容，他說，「因為，抗老就是一件路遙知馬力的事! 當真偷懶不得。」

伊美婷媒體的報導：

20070817中國時報

http://news.chinatimes.com/Chinatimes/ExteriorContent/Life/Life-Main/0,4381,news-content+11051801+112007081700355,00.html

20070821「中廣新聞網」

http://news.msn.com.tw/news230617.aspx

yesgogog 網站

http://www.yesgogogo.com/special_column_detail.php?sn=681&special_column_last_sn=&special_column_sn=

敗家女享樂主義

http://www.happism.com/07web/news_3.php?id=894

那天"美容午餐"的前菜是黑鮪魚佐酪梨沙拉

再來份有機田園沙拉吧

主菜是香煎鮭魚干貝

會後來個大合照吧

╭＊════＊╮ ＊═════＊

(／／／／／＼＼）｜／／／／／｜

(│●　﹏　●│）│●　﹏　●│ ˉ

(╰─────╯）╰─────╯　

　╭╮★╤╗◎╤┐〃╤※　 ╭╮

　╰☆╟祝╢╞幸╡╟福 ╢╭┘║

 　＊╯☆╧♀└╧┘♂╧＃╰═┘

 　☆☆☆情人節  快樂 ☆☆☆

正巧老公上午不用進公司，天母小貴婦立即想到中午來吃La Pasta吧，趕緊打電話去訂位。這家La Pasta義大利麵屋說是天母的招牌店家之一真是當之無愧，已經是多年的老店，原本忠誠路與中山北路七段各有一家店面，前幾個月中山北路七段那家（原本店面太小了）剛搬到天母東路，結果生意依舊好的不得了，忠誠路那家因為地利之便，更常見滿坑滿谷人潮在店外聚集。

到底生意有多好呢？假日大排長龍一定是小Case，厲害的是就連平日週一至週五，兩家店依舊人潮滿滿，訂了位置準時到點後，平均還是得等上10 -20m ins等後安排座位，沒辦法，因為它實在是俗又大碗，品質穩定，又只有天母這兩家店，只能說等待是值得的。

La Pasta的義大利麵品項很多，從不用擔心選不到想吃的（雖然我總是點我最愛的那種—調和式鮮蝦義大利麵），價位平均在180-220左右，平日中午還有銀行家套餐（$198）和商業套餐（$240），前者是主菜義大利麵以外，還可以選一樣湯或沙拉、飲料，後者則是湯與沙拉都有，每位用餐者一律供應一片烤的香酥的大蒜麵包。

那天我們去了天母東路這家，我點了調和式辣味雞肉義大利麵（因為套餐沒有調和式鮮蝦義大利麵，單點$180），不過醬料相同一樣好吃啦，調和式是奶油醬加番茄醬加起士的調和，奶油不膩、蕃茄味不過重、起士味漿漿好，麵條Q度適中就不用說了，味道一級棒。

幫老公點的XO醬蝦仁細麵，是中義混合的創意口味，用的是廣東菜常用的XO醬，特殊的香辣搭配蝦仁細麵，口味較重卻不膩，是偶爾想換換口味不錯的選擇。

P.S. 小小2家店,還搞到有網路訂位,酷!

La Pasta義大利麵屋

忠誠店/天母東路店

http://www.lapasta.com.tw/home.php

我們去了永康街的呂桑食堂，這家生意一直很好，假日事先不訂位肯定要排隊

，那天雖是周五晚上，但因為時間還早，一進門還有位置超開心。

老闆先招呼我們點菜，一進門抬頭大大的看板上有各種菜色的照片與價錢，看了就叫人心猿意馬，每一樣都好想吃，這天剛結束了一整天的工作，很放鬆，所以雖然才吃了下午茶，我還是卯起來點菜。

我點了菠菜白雲玉子$100、田樂烤南瓜$100、紅糟肉$120、味增大腸$120、柚香杏鮑菇$120，在老闆準備阻止我之前，再點了2碗白飯，算算2個人5樣菜其實也不是太誇張。

我們入座後，服務人員提醒說，有金棗茶請自取，挖，果然是正宗宜蘭小吃，還喝得到宜蘭的金棗茶，真是幸福，我很愛宜蘭金棗茶，因為除了宜蘭以外，別的地方幾乎買不到金棗，都是金桔或是韓國柚子茶，但其實味道是不同的，宜蘭金棗茶最讚的地方是，如果感冒咳嗽到後期，就是很嚴重到吃了二輪藥都還沒治好，這時多喝熱熱的金棗茶，最有效。

和老公聊著聊著，喝了2杯金棗茶（又肢障地打翻了1杯），這時菜上桌了，我趕緊來拍照，顧不得旁人的眼光，就把自己當觀光客吧，所幸這裡觀光客很平常，常有日本人來吃。

菠菜白雲玉子是特製的雞蛋豆腐，上面一層還有混了菠菜泥的豆腐，我挖了一口，細密的口感真是美妙，手工很細的一道菜。

田樂烤南瓜是二片南瓜上面抹了味增等醬料烘烤，口感綿密、甜甜鹹鹹的滋味在口中化為一種滿足的平衡感，要趁熱吃哦！

紅糟肉是這裡的招牌，不過我卻不愛，因為上面淋了濃濃的紅麴醬，這種味道是讓我害怕的，所幸老公很喜歡，他說很有小時候媽媽的味道，我也就很「大方」，讓他一人獨享了，呵。

味僧大腸口感很棒，用特製味僧調醬滷過的大腸，軟Q度與鹹淡漿漿好，（不像有些客家小炒的薑絲大腸，Q的像橡膠腸，牙齒都快嚼斷了），忍不住讓人一口接一口，我自己嗑掉了2/3盤，老公只吃到2片吧。

柚香杏鮑菇是我吃到最好吃的杏鮑菇，這種杏鮑菇算是素食者的鮑魚，這幾年因為健康飲食潮流，開始成為普遍的食材，不過要吃到好吃的並不多見。這裡的杏鮑菇一咬入口，除了Q脆的口感很特別（真得像在吃鮑魚），味道也多了高湯的鮮味，不是光用熱水川燙，再搭配特製的柚香美乃滋沾醬，滋味與口感都很新鮮。

我們兩人認真地把所點的菜都吃光光，正在茶足飯飽之際，沒想到外頭突然下起來大雷雨，而且是超級大雷雨，帶打雷閃電的那種，讓人完全不敢妄動，我們只好繼續賴著等雨稍停，所幸也因為大雨，新來的客人不多，我們就安心聊天等雨停。

等著等著雨勢還是沒有暫歇的跡象，眼看著我的「火舞黃沙」就要開演了，還是趕緊衝回家看電視吧，只好放棄原本跟廖大約的威士忌聚會，還是下次囉，不好意思。

呂桑食堂

台北市永康街12-5號

02-2351-3323

上週五天母小貴婦和貴人在電台錄完音後，下午又到「青春之泉」地中海蔬食料理，拍攝我為9月即將出刊的熟女雜誌—Camille（山茶花，法文/義大利文）「魅麗」所寫的專欄—小貴婦的私酒花園。

佈置好拍攝場景後，在等待攝影師的空檔，我和貴人偷閒去了同樣在青田街上只有幾家店之隔的「兔子聽音樂」餐坊，來客下午茶吧！

因為老早經過就注意到，這家有著可愛的店名、看似不起眼的餐廳，門外卻常停著Benz、Porche等名車，不知是老闆還是熟客的？剛好前幾期的雜誌也有過介紹這家餐廳，天母小貴婦一直很好奇想去給它探個究竟。

其實這是一家以義大利菜為主的餐廳，午、晚餐以外，還有下午茶和宵夜，還供應紅白酒和啤酒，餐廳裝潢走歐式鄉村風，溫馨而不華麗的感覺，特色是店內的琳瑯滿目的各式燈具，是與Uncle Jack合作展示，雖然仔細看每座燈具造型與味道都不同，但在這空間裡卻形成一種和諧的美感，每一盞都都有特色卻又不突兀。

下午茶有二種選擇，一種是法式下午茶，個人單點一種茶品配上一樣法式點心$220，另一種是雙人的英式下午茶$550，High Tea多了三明治與麵包。因為剛吃了午餐，我們選了各自單點的。

我選了皇家伯爵茶與白毫錫蘭茶，正在想甜點怎麼點？waitress端來了一大盤法式點心，挖，好多樣，怎麼辦，我每樣都想來一個，呵，不行，不行還是節制些，我選了紅酒洋梨蘋果塔還有巧克力慕思鬆糕，配上剛選的二種茶，漿漿好。

紅酒洋梨蘋果塔造型美麗，口味也沒讓人失望，酒漬的味道掌握的很好，配上口味較濃重的皇家伯爵茶，真是一絕。巧克力慕思鬆糕造型則像是我喜愛的另一種法式甜點—半熟巧克力，不過裡頭別有乾坤，是以質地較硬的墄風蛋糕烘烤後，上覆一陀巧克力奶油，口感很突出，配上白毫錫蘭茶也很對味。

愈來愈佩服自己點餐與搭配的功力了，又是場開心的下午茶，下次找時間晚上來給它喝喝酒、聽聽音樂吧。

故事的開端從1970年義大利托斯卡尼的大草原開始，一群孩子在草原上嬉鬧著，玩著「捉鬼」的遊戲，當然這當中有著電影的男主角—米可，一個因為意外失明，後來卻成為義大利著名盲人電影音效大師，一個不放棄自己與夢想的感人故事，真人實事改編。

老實說，在去看這部電影之前，壓根沒頭緒不知這部電影要演些什麼？因為片名「聽見天堂」，我幻想應該又是一部與失聰者或雨人、新天堂樂園之類相似的勵志片了。所幸在有緣認識的影評人呼喜雨的邀請下，讓天母小貴婦和姐妹又看了場真實感動的電影，情緒在每一刻都被劇中主角的「眼色」所牽動。

藍色像什麼？藍色像騎著腳踏車風吹過時的感覺；棕色像什麼？棕色像挺拔又粗糙的樹幹；紅色像什麼？紅色像火……，這是整齣電影中我印象最深刻的台詞，主角米可（當時已經失明）與在盲人學校新認識的朋友，兩人為了躲避同學的欺負，而躲在樹幹上，分享他們對顏色的「幻想」。

對於眼聰目明的的正常人來說，生活中的眼睛所見、耳朵所聞，不過如過眼雲煙，少有在心裡留下印記或感動，但是對於身處於黑暗世界的盲人來說，色彩對他們是那麼地遙不可及，充滿聯想，「藍色像騎著腳踏車風吹過時的感覺」，這感覺所印照的一定是幸福的記憶。

老實說，原本抱著可能打瞌睡的心情去看這部電影的，沒想到整齣戲下來毫無冷場（比起好萊塢電影有誠意的多），還讓我哭掉了一整包面紙，好險經驗豐富的好妹準備了特大張面紙遞給我，哈，還真是夠用，這是我倆第一次一起看電影，結果讓他發現我比她還會哭，哈，果然是姐妹囉。

電影真的很感人，詳細劇情我就不再多說，讓大家自己看時再體會了，尤其是淚中帶笑的橋段，最是讓人噴飯，偷偷透露一點，像是劇中一群盲眼同學半夜為了都偷溜到倉庫進行他們的聲音表演創作，就在一群人肩搭肩堣堣地走著，這時突然有同學說「嗚，我好怕…」，「怕什麼？」--「我怕黑」，哈，最好是！（O.S.瞎了眼還怕黑？！）

劇情介紹文字及劇照來源:http://movie.iamcool.net/tw/moovi_detail.php?movieID=4837

天母小貴婦今天跟貴人又去了品酒會，這次是法國食品協會舉辦低，場地是在喜來登飯店B2壽廳，改裝後的喜來登沒有了來來飯店時代的古典味，多了點現代與時尚感，改裝過的宴會廳距離上一次和貴人家去吃年夜飯，已經是二年前，時間過得真快…。

這次主題是阿爾薩斯省的白酒，Alsace位於法國東北方，是法國面積最小的葡萄酒產區，也是唯一生產單一葡萄品種的產區，因為鄰近德國，非常有德國味（雖然法國人打死不願承認），和其他產區的風格很不相同。

生產的葡萄酒以白酒佔九成，有七大主要品種，紅酒則只有Pinot Noir一個品種，特色是在酒標上會標示葡萄品種，而且所用的酒瓶是高瘦型的瓶身，這也跟法國其他產區有很大的不同。

其實大約二年前就參加過Alsace的品酒會，有趣的是，阿爾薩斯的白酒常被推薦用來搭配東方菜餚，像是中餐、廣東菜或是日本料理，不過品嚐過幾次也發現不無道理，因為這區域的白酒品種最多也最豐富，用來搭配口感多元的東方菜餚確實是一絕。

總共試了7支酒，真得很過癮，搭配的食物也很match（法國酒師的功力果然不同），傍晚和貴人回到家還是飄飄然，昏睡3小時以後才去吃晚餐，真是滿足。

不過該去睡覺了，明天一早還要上芳療課，等我打完球回來再繼續完成了。

上週末天母小貴婦和老公又在與酒精的約會中度過，去了UK Friancy校友辦的Wisky Club品酒會，不過這次很節制，每一支酒都很保守地試了一些，為了保持清醒開車回家，還有我隔天一早要上的芳療課。

雖然Wine才是我的最愛，最近也一連參加好幾場Wine Tasting ，不過因為是英國校友辦的活動，還是去給它捧場了（老公說要多鼓勵年輕人，哈）。

其實Wisky不可能沒喝過，不過參加品酒會倒是頭一遭，地點在蘇格蘭麥芽威士忌協會（SMWS）台灣分會的會員室，雖說是會員室，其實長的跟一般Lounge Bar沒兩樣，一樣粉有「氣氛」，不同的是這裡是專供會員使用，不開放對外營業，所以這裡也「不賣酒」，只有會員才有資格購酒。

這晚品酒會的主角一共有5 支單一麥芽威士忌，主辦人Eric還plus一支「神秘酒款」。雖然我不愛威士忌，總被它的「陽剛味」所退卻，不過說起來世界各地產威士忌的國家很多，但蘇格蘭的威士忌就如同法國葡萄酒一樣，有其悠久的釀酒傳統與品酒藝術，那種old-fashion式的「經典」總是難以超越的迷人。

當晚主題是來自於「艾雷島」（Islay）的Single Malt，是位於蘇格蘭西南方的小島。第一支登場的是編號23.54的17年Bruichladdich，老酒在杯中垂滴的淚角深長，光是觀賞杯中物就頗有韻味，雖然酒精濃度達53.1％，不過入口並無辛辣，在舌根感受其風韻，「夏天野餐的清淡水果」被用來形容這支酒的滋味，我倒覺得是「夏天野餐的豐盛水果」。

第二支是編號10.60的Bunnahabhain，是在雪莉桶陳放8年的酒，因此酒色也較深，呈現誘人的琥珀色，因為雪莉桶陳放而出現的特殊香氣，有點微煙醺味，還有我最愛的太妃糖香味，真的很迷人，這支也是當晚我的最愛。

接下來的第3和第4支酒，會長Eric再上酒前先警告（哦不，是提醒啦）大家，這兩支有特殊的「泥煤」味，有些人恐怕不能接受，其實所謂的泥煤味（採收後的麥芽用泥煤先煙醺過再釀製），就是聞起來有點類消毒水的味道，不過入口並沒有想像中的可怕，我想就像是臭豆腐或榴槤一樣吧，愛的人對這滋味樂此不疲，不愛的人則是敬謝不敏，我則是ok。

最後一支酒是編號33.62，號稱「獨一無二的完美」，不過Eric說這支酒的評價兩極，有死忠推崇者也有完全無法接受者，口味確實特別，剛一入口，口感略嫌單薄，不過經過舌尖舌根仔細品味，又出現特殊的悠長韻味，是雪莉桶與煙醺味的融合風味。

我想是酒精作祟，我和老公第一次就愛上這裡的滋味，也許是易氣氛吧，也或許是英國校友與蘇格蘭的人情味，酒都還沒喝完，老公竟然決定要加入會員，其實還讓我有點小訝異，既然難得很enjoy，以後我們就常來玩囉。

在些微酒酣耳熱之際（其實還算清醒），又來了新朋友，其實是這裡的老會員「廖大」（後兩字的職業我就保密囉），結果一聊竟然還是老公建中的學弟，還有些些共同認識的朋友，真是有緣，廖大熱情邀請我們參加他們的高爾夫球隊，難得有Pro不嫌棄我們100多杆的肉腳加入，還真令人欣慰，下次球場見囉！（雪茄之夜就謝啦，氣管不好對菸過敏悠）

SMWS Wisky Club也下次見囉！