什麼是「魚油」呢？'o'

   為何要補充「魚油」呢？

   到底什麼是EPA、DHA呢？

   發育中的小朋友吃「魚油」有幫助嗎？

 讓口愛的館主告訴你「好魚」的吧！

■什麼是「魚油」呢？

成分: Ω-3-3 多元不飽和脂肪酸(EPA、DHA)-又稱Ω-3-3 油酸

         大家都會說:「歐米加三」^_^

功能: 預防血栓形成、降血魯脂、改善過敏及發炎現象、降血壓、眼睛與腦細胞發育

          的必須營養素哩！

適用症狀: 心血管疾病、改善過敏體質、即將有小寶貝的準媽媽們、老年人

發現處: 從鮭魚(深海魚含量是最豐富的，而愛斯基摩人也是以深海魚為主食)

■吃魚油的好處在哪裡？

 魚油主要是從魚的脂肪中提煉出來、製成膠囊，依魚的種類不同、

 萃取的部位不同，含有不等的EPA( 20碳五烯酸)和DHA(22碳六烯酸)。

魚油的功能
1. EPA可改善三酸甘油脂、防止血管及動脈硬化
2. DHA是構成腦細胞的重要成分，對視覺細胞也有益處。

魚油目前已經醫學確認的功效為：
降低三酸甘油脂、抑制血栓形成、降血壓、降血脂等。

Ω-3-3 油酸 對人體來說是無法自己製造的必需脂肪酸，
自然界也有許多動植物含多或少的各式各樣的Ω-3-3 油酸！

■「魚油」和「魚肝油」的不同之處？

魚油係從魚的脂肪萃取，富含EPA及DHA；

魚肝油則是從魚的肝臟提煉出來，含有維他命A、D，為脂溶性維他命，

適量補充魚肝油對於視力、牙齒及骨骼發展應有所助益，

但吃多會累積在肝臟，造成肝中毒， 故適量補充即可！

■選購「魚油」大秘集，別說我沒說---重點來了！

 1. 市售的深海魚油膠囊以濃度來區分，舉例來說:
     最常見是每粒1000MG(含EPA 180MG，DHA120MG)，
     維他命E

 2. 經過較高度萃取煉每1000MG含500-600MG的EPA、DHA的濃縮魚油膠囊，
      其中油酸形式就會變成「酯」ESTER型！
      以人體吸收程度以加工最少的天然非濃縮魚油，較易被人體吸收利用！
 
 市面上不正確檢測方式，請看館主整理的版子:

1. 用膠囊的大小判斷:  愈大愈好------------------- 錯: 要看成分啦
2. 魚油進冰箱檢測: 愈晚結凍代表是好的 -------錯:Ω-3-3 油酸本身就不易結凍
3. 魚油剪開滴保麗龍檢測: 穿透代表是好的-----錯: 代表化學結構接近有機溶劑!!!!!

■食用「魚油」小提醒 >___<

1.  準媽媽們食用魚油
    館主健言是從天然食物中攝取(魚類)，較為適當，若要服用，還是先詢問醫生。

2. 無須過度擔心魚類(魚油)含重金屬汞，因為長期累積後才會對神經系統造成損害，
   只要適量攝取，可以將汞的含量降到最低。

3. 攝取過量魚油無益！一天不超過2.5 g

4. 對水產食品過敏者，不建議服用魚油哦！

5. 正在服用阿斯匹靈、降血脂藥物及血友病患者也不適合食用魚油。

6. 老人家若有「高血脂」及心血管疾病者，也要詢問醫生後，
    聽從建議服用魚油劑量哦！

7. 年輕人-像館主我一樣的少女型男們！還是從天然食物下手吧！

8. 魚油食品在開蓋後容易氧化，可以冷凍或冷藏，減緩氧化的速度。

9. 食用魚油時，記得不能同時喝牛奶或吃鈣片！需要間隔一段時間再進食哦！
   
■那些「天然食物」有好料的？來吃吧~~~~~~☆☆☆

 沙丁魚、鯖魚、鮪魚、鮭魚等，都是很好的選擇哦！

 素食者不能吃魚，又不想吃魚油代替，可以吃「紫蘇」吧!

 為了你的健康，館主我下回再補充保健小常識！

 歡迎網友們有問題，可以發言或留言分享交流吧~~

<<資料來源: 保健食品總體驗、消費者文教基金會新聞篇、館主保健小常識 >>

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