一.宮保豆干劍筍
材料:a.乾辣椒10克b蔥段少許c.香辣鹵劍筍1包d.老滷豆干1包e.五香花生1包
作法:1.將炒鍋熱放少許油,爆香乾辣椒
2.再將c料+d料+e料快火扮炒,最後加入蔥段,淋上少許香油
二.京醬排骨蓋飯燒
材料:a.京醬排骨1包b.白飯1大碗c.小黃瓜根段少許d.紅蘿蔔根段少許e.雞蛋1顆
作法:1.用雪平鍋將a料+c料+d料拌炒,煮沸倒入蛋液
2將燒鍋放至爐火燒熱,放入白飯
3.將步驟1立即倒蓋至燒鍋白飯上完成
三.大元肘刈包
材料:a.紅燒大元肘1包b.酸菜碎c.花生粉d.香菜e.刈包數個
作法:1.先將a料微波熱,切厚片
2.刈包蒸熱攤開,依序放入a.b.c.d.料,夾起食用即可