一.黑金鮪魚綠野醬沙拉
材料:美生菜30克,小黃瓜3片,蘿蔓3片,小蕃茄3粒,苜蓿芽少許,洋蔥少許,黑金鮪魚醬適量
作法:1.先將所有生菜洗淨,冰鎮1小時後瀝乾
2.再將黑金鮪魚醬倒入拌勻,盛盤即可
二.白玉炒干貝XO醬
材料:盒裝豆腐1塊,甜豌豆100g,細鹽少許,白胡椒粉少許,干貝XO醬適量
作法:1.先將盒裝豆腐擺盤,甜豌豆過熱水燙備用
2.熱鍋先將干貝XO醬拌炒,在將步驟1倒入,調味快炒盛盤即可
三.鮮嫩雞柳炒干貝蝦醬
材料:雞胸肉2片,紅甜椒半粒,黃甜椒半粒,青椒半粒,干貝蝦醬適量,細鹽少許,白胡椒粉少許
作法:1.雞胸肉切條狀,過熱水燙備用
2.熱鍋先將3種椒類蔬菜拌炒,接將雞肉條放入拌炒
3.這時加入干貝蝦醬調味快炒即可盛盤
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3/23創意料理預告
菜色一、港式蘿蔔糕
菜色二、香煎紫山藥餅
菜色三、鮮果綜合冰
欲知詳細製作過程，請鎖定3/23星期一下午12:40 CH35 樂活館 快樂好生活 節目