大閘蟹賣得火熱，廉價的走私蟹或劣質蟹橫行，有部份未檢驗或走私的劣質蟹，來台後銷往流動攤商和低價餐廳出售，品質、來源令消費者吃的憂心。虛擬通路東森購物秉持一向對產品嚴選的精神，特與衛生署授權核可的國際級ISO-17025認證單位台美檢驗科技有限公司（S/L）合作，嚴格為消費者食物把關，與東森購物合作的S/L專家表示，坊間大閘蟹一般檢驗項目有總生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌，而東森購物體貼入微比坊間檢驗更為嚴格，多了『水產品病原菌：腸炎弧菌、霍亂弧菌、孔雀石綠及其他弧菌菌株』的檢驗，且東森購物節目製作小組更實地走訪，直接親自到大閘蟹產地作實地工廠拍攝嚴選監控，為消費者把關，讓消費者吃的安心健康。
每年9月一到，台灣就會陷入大閘蟹的狂熱，但台灣的大閘蟹市場實在太亂，消費者要想吃到安全和美味，第一要找有知名度商家、認清各種證明文件；第二是別急，9月底～10月才是好時節。東森購物李傳偉副總表示，大閘蟹去年的狀況，銷售一個月賣了20萬隻，而目前東森購物大閘蟹的預購量佔台灣整體虛擬通路的五成以上，銷售熱況平均每分鐘銷售60-80隻，預計到大閘蟹真正高峰期（9月底~10月）將達到另一波高潮，除了超強的檢驗認證外，東森購物賣大閘蟹節令產品的優勢與特色在於：(1)台灣全套精密檢驗(2)保證活蟹（死蟹換蟹）(3)保證4天到府，搶鮮體驗美味(4)斤兩為淨重(不含草繩)、童叟無欺最誠實…等多項特點。也再度證明東森嚴選大閘蟹通過層層把關，是購買大閘蟹有相當保障的通路。
東森購物特聘國際級檢測單位之嚴選團隊表示，選購大閘蟹，除分辨「正宗陽澄湖」的防偽標誌，道地的大閘蟹至少要有金爪、黃毛、青背和白腹四大特徵。更重要的是，要認清業者有無出示產地證明、進出口證明和檢疫證明，沒有以上證明者，千萬不要買。此外，9月吃蟹，淺嘗即可；因為大閘蟹要待真正秋涼，才會肥美好吃，最好是「霜降」節氣之後（今年是10月23日）；而且屆時產量大增，價格會略跌，那時才是嘗蟹的好時機。
² 東森購物大閘蟹的品類、價格與規格
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品名 |
級數與隻數 |
售價 |
商品介紹（特色） |
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陽澄之王大閘蟹嘗鮮組 |
五兩A級4隻
(9/10起Live時段訂購加贈2隻) |
NT$1,380 |
全部為公蟹(公蟹特有蟹膏黏滑爽口，而公蟹之蟹黃煮熟不會變硬是其特色，故嚐起來香滑黏口，鮮香佈滿整個口腔，所以台灣人品嚐大閘蟹特愛公蟹)。 |
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嚴選陽澄湖極品特惠組 |
五兩A級4隻 |
NT$980 |
每隻(不含草繩)淨重4.5~5兩，隻隻鮮活全程低溫宅配到府，非賣場良莠不齊殘蟹能比。 |
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旭海精選AA級陽澄湖大閘蟹 |
六兩AA級6隻 |
NT$1,980 |
Live時段一次購買三組加送品蟹八件組*1〈品蟹專用叉*6、精巧蟹剪*2〉，保證來自蘇州陽澄湖之正統青背白肚黃毛的優質大閘蟹。 |
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旭海精選AA級陽澄湖大閘蟹 |
七兩AAA級5隻 |
NT$1,980 |
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² 東森購物大閘蟹診斷流程示意
大閘蟹+稀釋液
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增菌培養基
↓6小時
移種分離弧菌隻培養基
↓
培養48～72小時
↓
對懷疑菌進行鑑定
↓2天
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