化療期間：

一、攝取高熱量、高蛋白飲食，以 維持體重／體力：穀粉（澱粉，纖維，維他命B、E），豆漿、鮮奶、雞精（蛋白質），優酪乳（益生菌）
二、減少化療副作用：綠花椰菜、Q10營養品（補充輔酵素Q10）
三、化療效果加強：咖哩、薑黃的營養品（補充薑黃素），硒的營養品（補充硒）
四、增強免疫力：生鮮菇類、木耳、靈芝（補充多醣體），魚油（補充Omega-3脂肪酸）

非化療期間：

一、增加抗氧化能力：
蔬菜─蕃茄、胡蘿蔔、綠色葉菜、洋葱、綠花椰菜、高麗菜、紫色高麗菜、青江菜
水果─西瓜、葡萄、柑橘、蘋果 
二、啟動癌細胞凋亡：咖哩、薑黃的營養品（補充薑黃素），硒的營養品（補充硒） 
三、增強免疫力：生鮮菇類、木耳、靈芝（補充多醣體），魚油（補充Omega-3脂肪酸）

一般人防癌飲食建議：

一、增加抗氧化能力、增加纖維的攝取：
蔬菜─蕃茄、胡蘿蔔、綠色葉菜、洋葱、綠花椰菜、高麗菜、紫色高麗菜、青江菜
水果─西瓜、葡萄、柑橘、蘋果
二、控制致癌基因：咖哩、薑黃的營養品（補充薑黃素）
三、增強免疫力：生鮮菇類、木耳、靈芝（補充多醣體），魚油（補充Omega-3脂肪酸）

化療期間的營養補充建議如下
一、維持體重和體力「最、最、最」重要，所以──
1.採「高蛋白、高熱量」飲食，例如：多喝鮮奶、豆漿，也可考慮補充雞精（尤其是游離胺基酸含量較高的烏骨雞精）
2.促進胃腸功能，幫助營養正常吸收：可考慮飲用優酪乳，既促進胃腸功能，也能攝取到豐富的蛋白質

二、增強免疫，提升白血球數目：食物方面可多吃生鮮菇類（香菇、金針菇、杏鮑菇等），中藥食補方面可考慮靈芝、冬蟲夏草等。但必須提醒的是，最好搭配補充魚油，藉由魚油來抑制發炎，避免蕈菇類攝取過多所造成的體內發炎反應

三、加強化療效果的營養素：例如微量元素「硒」、天然薑黃所萃取的「薑黃素」，都被證實可以讓化療效果加成

四、減少化療藥物的心臟毒性：部份化療藥物具心臟毒性，可補充輔酵素Q10加以預防或減輕傷害

「非」化療期間則有以下營養補充建議
一、繼續「生鮮菇類／靈芝／冬蟲夏草  搭配  魚油」，以增強免疫，提升白血球數目

二、繼續補充硒和薑黃素，因為研究證實，它們可以誘使癌細胞自動走向凋亡

三、補充綜合抗氧化配方，包括維他命Ｃ、維他命Ｅ、輔酵素Q10、多酚類成份、類胡蘿蔔素等，可對抗自由基，避免細胞再發生癌變

每日飲食請注意以下事項

1.若食慾欠佳，請少量多餐，務必維持足夠的進食量，以保持體重

2.主食：一般即可

3.肉、蛋、豆、菇（皆為蛋白質的來源）
肉、蛋（屬於動物性蛋白質）佔50%：蛋、雞肉、豬／牛／羊肉
豆、菇（屬於植物性蛋白質）佔50%：豆腐、新鮮菇類

4.油脂：少油炸、油煎

5.多吃蔬菜：蕃茄、胡蘿蔔、綠花椰菜、綠色葉菜、洋葱、木耳、紫色高麗菜

6.多吃水果：西瓜、葡萄、柑橘

7.其他：多吃大蒜，多喝日本綠茶